Terça-feira de carnaval é dia do desfile de blocos singulares como os Abutres, troça que surgiu na Madalena e que desde 1982 enfeita Olinda com as aves que lhe emprestam o nome. Esse nome é devido a uma brincadeira de amigos que saíam para paquerar, e apostavam entre si que conquistava mais mulheres feias. Porém, segundo Vicente Queiroga, presidente do bloco, “aos olhos dos Abutres não existe mulher feia, você que bebeu pouco.”

Os abutres desfilam somente na terça-feira gorda, e a cada ano  um mascote é incluido ao grupo para simbolizar mais um carnaval. Eles se concentram na Rua 15 de novembro, depois seguem pelas ruas 27 de janeiro, Prudente de Moraes, Bernardo Vieira e São Bento, para então retornar a 15 de novembro.